Junmai Ginjo
純米吟醸 生貯蔵原酒 彗星
じゅんまいぎんじょう なまちょぞうげんしゅ すいせい
北海道産の酒造好適米「彗星」を100％使用し長良川伏流水で仕込みました。数量限定で生貯蔵原酒として蔵出しいたします。。彗星が持つ個性的な酸と香味をご堪能下さい。
Polishing Ratio
55%
ABV
16.5%
SMV
+2
Acidity
1.4
Rice Variety彗星
Water Source長良川伏流水
Yeast協会９号
More from Chiyogiku Co.,Ltd
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.