Junmai Ginjo
純米吟醸 生貯蔵原酒 彗星
じゅんまいぎんじょう なまちょぞうげんしゅ すいせい
北海道産の酒造好適米「彗星」を100％使用し長良川伏流水で仕込みました。数量限定で生貯蔵原酒として蔵出しいたします。。彗星が持つ個性的な酸と香味をご堪能下さい。
Polishing Ratio
55%
ABV
16.5%
SMV
+2
Acidity
1.4
Rice Variety彗星
Water Source長良川伏流水
Yeast協会９号
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