西の関 秋あがり

にしのせき あきあがり

立秋を過ぎ、涼しい風が吹き始める時分のことを日本酒の世界では、“冷やおろしの頃”と言います。 春に出来たお酒が一夏を越して熟成し、旨味がグッと乗ってくることを「秋上がりの酒」と言い、昔より珍重されました。 “秋の旬”を味わって戴く為「西の関　紅葉　秋あがり」として発売いたします、旨味の乗った“秋のお酒”をどうぞお楽しみ下さい。