Junmai Ginjo
山形正宗 純米吟醸 雄町
やまがたまさむね じゅんまいぎんじょう おまち
雄町の持つ豊かな米のうまみとバナナのような吟醸香
Polishing Ratio
55%
ABV
16%
SMV
+3
Acidity
1.65
Rice Variety雄町 (岡山県赤磐産)
Water Source奥羽山系伏流水
Yeast14号
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