北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし「音楽酒」 sake
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北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし「音楽酒」

ほくせつ さどのおにころし おんがくしゅ

24時間休むことなく音楽を聴かせた熟成酒 地下氷温貯蔵庫「ねかせ蔵」において、シンセサイザー奏者・喜多郎氏の曲に日本海の冬の波音をミックス、24時間休むことなく聴かせた長期熟成酒です。 ロマンがあり、神秘的魅力に溢れ、繊細で切れのよいシャープな味わいを堪能できます。 冷やしてお飲みください。

Polishing Ratio

70%

ABV

15%

SMV

+15

Acidity

0.8

Rice Variety五百万石
Water Source軟水
Yeast協会7号

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