
Junmai Daiginjo
純米大吟醸酒 萬勝復刻ラベル
じゅんまいだいぎんじょうしゅ ばんしょう ふっこくらべる
長崎県産の山田錦を50%まで磨き1ヵ月以上手間暇をかけて造りました。 上品な酸味のスッキリ辛口タイプではありますが、 口の中でゆっくりと香りが広がり 柔らかさも持ち合わせた美味しさです。
Polishing Ratio
50%
ABV
17.1%
SMV
+6
Acidity
1.8
Rice Variety山田錦
Water Source雲仙の伏流水
Yeastさくらの花酵母
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