Tokubetsu Junmai
特別純米
とくべつじゅんまい
味わい重視の特別純米です。貯蔵方法は瓶燗一回火入れ後、低温の石蔵にて瓶貯蔵で熟成させました。冷からぬる燗までお好みの飲用温度で楽しめます。
Polishing Ratio
55%
ABV
16%
SMV
+3
Acidity
1.3
Rice Variety酒母・麹：吟の精、掛：めんこいな
Yeast55
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