
Junmai Daiginjo
清酒 夢山水浪漫 奥 生酒 純米大吟醸原酒
せいしゅ ゆめさんすいろまん おく なまざけ じゅんまいだいぎんじょうげんしゅ
華やかな香りがあり、しかも出来るだけ濃いお酒を造りたい。この両立は極めて難しく夢のような話です。その夢が、長年の研究の末やっと「奥」となり実を結びました。 夢はふくらみます。「奥」を土台とし、奥三河の高品質な酒米「夢山水」に更に磨きをかけ、その持ち味を最大限に引き出しました。濃醇な味わいの中にしなやかさを併せ持ったお酒です。 本品の生酒は、年間を通じて発売しております。本生ならではの“とろみ”となめらかさが特長です。
Polishing Ratio
50%
ABV
17.5%
SMV
+1
Acidity
1.8
Rice Variety愛知県産夢山水
Water Source三ヶ根山麓の伏流水
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.
Get SakeScan Free