
Tokubetsu Junmai
土佐宇宙酒 特別純米酒 空と海
とさうちゅうしゅ とくべつじゅんまいしゅ そらとうみ
宇宙を旅した種籾由来の「吟の夢」を60%まで磨き、宇宙酵母を用いて醸した、爽やかで軽快な辛口の特別純米酒です。弘法大師(空海)の名前の由来となった蒼く広大な空と海。 そして、龍馬も大きな夢を描いて眺めていたであろう、今も変わらぬ土佐の空と海。土佐宇宙酒特別純米酒「空と海」は宇宙のロマンと、土佐の蒼く広大な空と海をイメージした酒です。
Polishing Ratio
60%
ABV
15.5%
SMV
+3
Acidity
1.7
Rice Variety吟の夢(宇宙米)
Water Source物部川伏流水
Yeast土佐宇宙酵母
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