
Junmai Daiginjo
純米大吟醸 備前雄町
じゅんまいだいぎんじょう びぜんおまち
全国の日本酒ファンに梅乃宿の名を知らしめた、至宝の純米大吟醸。幻の酒米とも言われる「備前雄町」の旨みを最大限に引き出し、米本来の豊かな味わいをしっかりと感じていただける一本です。雄町米ならではのとろけるような上質な口当たりと、柔らかで落ち着きのある香りもお楽しみください。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
SMV
+3
Acidity
1.2
Rice Variety備前雄町
Water Source葛城山系伏流水
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