
Junmai Daiginjo
アルプス正宗 純米大吟醸
あるぷすまさむね じゅんまいだいぎんじょう
長野県北安曇郡松川村のまるやま農産さんで契約栽培していただいた美山錦を使用しました。 減農薬栽培で作っていただいた安心・安全なお米から、芳醇な味わいで米の旨味のたっぷり生きた飲みごたえのある純米大吟醸ができました。 食前酒として、ワイングラスに入れて香りを楽しみながら味わうのがおすすめです。 白身のお刺身など、淡白なお料理と相性が良いです。
Polishing Ratio
49%
ABV
15%
SMV
-5
Acidity
1.4
Rice Variety長野県北安曇郡松川村産美山錦
Water Source北アルプス山系の伏流水
Yeast協会1801号
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