奥  夏かすみ 生酒 sake
Junmai Ginjo

奥 夏かすみ 生酒

おく なつかすみ なまざけ

本品は、奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した純米吟醸酒です。春先にしぼったばかりの生酒を少しにごらせ、荒々しさを和らげ、まろやかに仕上げました。さわやかな香りとのどごしで、やや辛口の本生酒です。

Polishing Ratio

55%

ABV

16%

SMV

+1

Acidity

1.8

Rice Variety愛知県産夢山水
Water Source三ヶ根山麓の伏流水

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