Tokubetsu Honjozo
鷹来屋 特別本醸造
たかきや とくべつほんじょうぞう
自家栽培の山田錦と自家栽培の日本晴を用い、熊本酵母で旨味とキレを追求した1ランク上の本醸造です。 冷やしてからぬる燗までがおすすめです。
Polishing Ratio
50%
ABV
15.7%
SMV
+4
Acidity
1.3
Rice Variety自家栽培山田錦
Yeast熊本酵母
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