Junmai Ginjo
梵 ときしらず
ぼん ときしらず
長期氷温熟成されたお酒がブレンドされた純米吟醸酒です。 素晴らしい熟成香と色が特徴です。 冷やでコシがあり、ぬる燗で味深まります。 日本酒党には、まさに「不知時」の酒です。
Polishing Ratio
55%
ABV
15%
Rice Variety兵庫県特Ａ地区産契約栽培山田錦／福井県産五百万石
Yeast自社酵母
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