
Junmai Ginjo
御慶事 純米吟醸 ひたち錦
ごけいじ じゅんまいぎんじょう ひたちにしき
地元茨城県初のオリジナル酒造好適米「ひたち錦」と、茨城県産酵母を100%使用した純米吟醸です。 華やかな香りがありつつも、すっきりとした後味に仕上がりました。 酸味と甘みのバランスが良く、様々なコンテストで高い評価を頂いた、当蔵の自信作です。 常温でお召し上がり頂くと、香りと米の風味をより深く感じられます。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
SMV
-3
Rice Varietyひたち錦
YeastSYS酵母
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