
Daiginjo
超吟しずく
ちょうぎんしずく
ITQI世界品質審査会で94/100点の驚異的な評価を記録、日本酒として世界初の首席最優秀賞を獲得したスーパー大吟醸。 モンドセレクション最高金賞受賞。 大寒造りの大吟醸酒の中から特に出来の良いものを選び出し、酒袋から自然に滴り落ちる雫を集めた一年の造りの極上のエッセンスです。 軽やかな吟香と落ち着いた深い味わいをお楽しみいただけます。
Polishing Ratio
35%
ABV
16%
SMV
+5
Acidity
1.2
Rice Variety山田錦
Water Source自家井戸清水不老不死の水
YeastM310
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