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仙禽 クラシック 弐式 オリガラミ(火入)
せんきん くらしっく にしき おりがらみ ひいれ
江戸返り。 江戸から見た今日を生き、 古きを温ねて新しきを知る。 鶴鳴九皐聲聞天 : 奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ 新生クラシック、本来の遺伝子を取り戻した亀の尾はその時代に帰り(返り)、 酵母無添加と融合する。その存在そのものが自然であり、 亀の尾が現代まで残っている価値そのものとなる。 ナチュールを片白の兄とするならば、クラシックは諸白の弟となる。 [零式]生酒 [壱式]火入 上記、二種類が発売となります。(時期は別々となります) ※表記変更 弱い圧力で搾っているため、若干澱が絡んでおります。そのため、表記を「壱式」→「弐式」と表示を改めることになりました。 今までの商品と中身は変わっておりませんので、ご承知ください。
ABV
13%
Rice Variety亀の尾(栃木県さくら市産), 山田錦(栃木県さくら市産)
Water Source鬼怒川系伏流水
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