
Honjozo
本醸造寒造り 弥右衛門
ほんじょうぞうかんづくり やうえもん
自社栽培の夢の香を60%まで精米した当店の定番本醸造酒。すっきり辛口で香りは少なめ、喉越しのよい食事に合うお酒です。お値段もリーズナブルなので、地元の方など普段飲み用としても愛飲されています。
Polishing Ratio
60%
ABV
15%
SMV
+10
Acidity
1.4
Rice Variety夢の香
Water Source飯豊山系伏流水
YeastTUA
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