Junmai Daiginjo
開運 純米大吟醸
かいうん じゅんまいだいぎんじょう
華やかな香りを引き出した大吟醸よりも少し控えめな香りとなりますが、その爽やかで軽やかな香りが「純米」の魅力です
Polishing Ratio
40%
Rice Variety山田錦
Yeast静岡酵母
More from Doi Shuzojo Co.,Ltd
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.