
Junmai Ginjo
雪の茅舎 純米吟醸 美酒の設計 生
ゆきのぼうしゃ じゅんまいぎんじょう びしゅのせっけい なま
兵庫県産山田錦を使用した無濾過原酒の純米吟醸です。 雪の茅舎の定番シリーズとは酵母の配合を変え、毎年ブラッシュアップした酒質を目指した仕込みを行っています。 齋彌酒造店の限定流通商品。
Polishing Ratio
55%
ABV
16%
SMV
+1
Acidity
1.4
Rice Variety山田錦
Yeast自社培養酵母
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