雪の茅舎 純米吟醸 美酒の設計 生 sake
Junmai Ginjo

雪の茅舎 純米吟醸 美酒の設計 生

ゆきのぼうしゃ じゅんまいぎんじょう びしゅのせっけい なま

兵庫県産山田錦を使用した無濾過原酒の純米吟醸です。 雪の茅舎の定番シリーズとは酵母の配合を変え、毎年ブラッシュアップした酒質を目指した仕込みを行っています。 齋彌酒造店の限定流通商品。

Polishing Ratio

55%

ABV

16%

SMV

+1

Acidity

1.4

Rice Variety山田錦
Yeast自社培養酵母

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