
Junmai
仙禽 オーガニック ナチュール
せんきん おーがにっく なちゅーる
自然を超えるもの。仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技法により復活した超自然派日本酒です。完全無添加(米・米麹・水のみ)の世界は、種から原点帰りしたオーガニック米「亀ノ尾」のエネルギーを十二分に引き出し、仙禽唯一無二の世界を創造します。 「ナチュール」という思想は、あらゆる異なるジャンルの壁を越え、「つながる」ことができます。ヴァンナチュールやクラフトビールという異文化ですら、「ナチュール」はつながることができ、すべてのものづくりを「ボーダーレス」にしていくでしょう 超古代製法「EDO STYLE」。江戸時代の製法を現代に復活させた、超自然派日本酒。果実味に溢れたエレガントな香り、凝縮感ある甘みと酸味は程よく調和し、フィニッシュはクリアに。
Polishing Ratio
90%
ABV
14%
SMV
-5
Acidity
3
Rice Variety栃木県さくら市産亀ノ尾(ドメーヌ・さくら亀ノ尾)
Water Source鬼怒川伏流水
Yeastなし
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