Daiginjo
雫搾り大吟醸 「筑紫野」原酒
しずくしぼり だいぎんじょう ちくしの げんしゅ
量仕込みで低温発酵させ、酒袋に入れ吊るし、自然に落ちた雫のみを18Lのガラス瓶に受け、冷蔵庫で低温貯蔵させた酒。鑑評会出品酒。 木箱入り。
Polishing Ratio
38%
ABV
17%
Rice Variety山田錦
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