白川郷 炭酸純米 泡にごり酒 sake
Sparkling Sake

白川郷 炭酸純米 泡にごり酒

しらかわごう たんさんじゅんまい あわにごりさけ

この泡にごり酒は、純米にごり白川郷シリーズの仲間として誕生した、ビン内二次発酵による炭酸の発泡性にごり酒です。「ビン内二次発酵」とは、シャンパンと同じ製法です。米の甘味とにごり酒のコクある旨味がすっきりと楽しめるPure Rice Sparkling Nigori-zakeに仕上げました。自然の力によるきめ細かい泡立ちが、さわやかでやさしい味わいののど越しを生みだします。

Polishing Ratio

70%

ABV

11%

SMV

-50

Acidity

1.5

Rice Variety岐阜県産一般米, あけぼの
Water Source敷地内の井戸水
Yeast協会7号

Want to identify any sake instantly?

Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.