渓流 うわずみ

けいりゅう うわずみ

「うわずみ」は、にごり酒である「どむろく」の上澄み部分だけを、手をかけて集めた希少な生原酒。 品の良い発泡感と、「甘もっくら※」と評される味わいが「どむろく」とはひと味違う親しみを感じさせます。 ※甘もっくらとは信州の方言で、「本来の味の奥に旨みと甘さが隠れている」という言葉です。