純米吟醸「桐の華」 sake
Junmai Ginjo

純米吟醸「桐の華」

じゅんまいぎんじょう きりのはな

[火入れ] 筑波大学との提携商品となります。地元産の五百万石と筑波大学の校章である「五三の桐」にちなみ、桐の花から分離した酵母を使用しました。上品な香りと、どのようなお料理にも合わせやすい、口当たりの良い味わいは飲む方を魅了します。

Polishing Ratio

55%

ABV

16%

SMV

+1

Acidity

1.9

Rice Variety五百万石
Yeast桐花酵母

Want to identify any sake instantly?

Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.