Junmai Daiginjo
綾菊 純米大吟醸
あやきく じゅんまいだいぎんじょう
兵庫県産山田錦を40％まで磨いた純米大吟醸酒です。 磨き抜かれた米と杜氏の技がひとつになって育んだ優しさと品格のある味わいです
Polishing Ratio
40%
ABV
15%
SMV
-5
Acidity
1.4
Rice Variety山田錦
Water Source阿讃山脈の伏流水
Yeast協会1801号
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