特別純米酒 灘生酛 sake
Tokubetsu Junmai

特別純米酒 灘生酛

とくべつじゅんまいしゅ なだきもと

米・水・造りにこだわった渾身の逸品 米の里に広がる稲穂の芳しさや、ひのきや杉を想わせる山里の大気にも似た香りが漂う、引き締まった心地よい後口。すっきりとしてコクとキレのある灘の酒本来の旨みを生かした、沢の鶴杜氏お勧めの逸品です。 名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を仕込水に使っています。

Polishing Ratio

70%

ABV

15.5%

SMV

+3

Acidity

1.7

Rice Variety山田錦

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