
Tokubetsu Junmai
特別純米酒 灘生酛
とくべつじゅんまいしゅ なだきもと
米・水・造りにこだわった渾身の逸品 米の里に広がる稲穂の芳しさや、ひのきや杉を想わせる山里の大気にも似た香りが漂う、引き締まった心地よい後口。すっきりとしてコクとキレのある灘の酒本来の旨みを生かした、沢の鶴杜氏お勧めの逸品です。 名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を仕込水に使っています。
Polishing Ratio
70%
ABV
15.5%
SMV
+3
Acidity
1.7
Rice Variety山田錦
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