Junmai Ginjo
人気一 黒人気 純米吟醸
にんきいち くろにんき じゅんまいぎんじょう
すべて和釜で蒸した原料を、手造りの麹で醸し、上槽後はすべて瓶で貯蔵、酸化・劣化を抑え約６ケ月熟成させた力作です。穏やかな吟醸香、純米ならではの幅のある味わいを実現した定番酒です。
Polishing Ratio
60%
ABV
15%
SMV
+3
Acidity
1.5
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