Honjozo
本醸造 秋田流 生酛
ほんじょうぞう あきたりゅう きもと
秋田の良質なお米と豊富に湧出する天然の伏流水のみ使用し、厳寒の時期に杜氏が秋田流生酛造りで手間と時間をかけ醸した本醸造です。
Polishing Ratio
70%
ABV
15%
SMV
+2
Acidity
1.3
Water Source秋田県天然伏流水
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