
Honjozo
能古見 本醸造
のごみ ほんじょうぞう
香りは控えめに。味わいは豊かに。醸造アルコールにより後味をシャープに整えております。丁寧にアルコール添加を行うことで、本醸造ならではの香味のまとまりの良さを追求しております。食事との相性は抜群で、晩酌のお供にもピッタリ。寒い時期には、熱燗にしても美味しい弊社自信の本醸造を是非ご堪能下さい。
Polishing Ratio
58%
ABV
15%
SMV
+6
Acidity
1.6
Rice Variety佐賀の華
Water Source多良岳山系の伏流水
YeastF401号
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