宗政 清酒宗政 大吟醸酒 sake
Daiginjo

宗政 清酒宗政 大吟醸酒

むねまさ せいしゅむねまさ だいぎんじょうしゅ

最高級の酒造好適米といわれる山田錦を35%に高精白し、手間を惜しまず丹念に仕込み、低温でゆっくり醗酵させる吟醸造りにより、甘い果実のような香りと淡麗で上品な味わいのお酒に仕上がっています。

Polishing Ratio

35%

ABV

16%

SMV

+4

Acidity

1.1

Rice Variety山田錦

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