
Junmai Ginjo
クラシック仙禽 雄町
くらしっくせんきん おまち
フレッシュで果実感の強い、清々しい香り。甘さを誘発するアカシアやライチの香りにもたとえられる。その奥にあるのは、落ち着いた輪郭のあるミネラル感。ひと口含むと、調和のとれた酸味と甘みが同時に口内を駆けめぐる。 往年の甘酸っぱい仙禽を彷佛彿させる味わいです。
Polishing Ratio
60%
ABV
14%
SMV
-3
Acidity
2
Rice Variety栃木県さくら市産 雄町、山田錦
Water Source鬼怒川伏流水
Yeast協会9号
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