
Junmai Ginjo
純米吟醸 すずめと雄町(有機雄町)
じゅんまいぎんじょう すずめとおまち(ゆうきおまち)
岡山県産の有機栽培米【雄町】を使用して醸した純米吟醸酒。芳醇な雄町らしい味わいと仕込水である長良川伏流水がもたらす柔らかな口当たりが特徴です。たのは「雀」という話があるそうな。ゆったりとした飲み心地の純米吟醸酒。
Polishing Ratio
55%
ABV
15%
SMV
+1
Acidity
1.4
Rice Variety岡山県産有機雄町
Water Source長良川伏流水
Yeast協会901号
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