Tokubetsu Junmai
特別純米酒
しょうき とくべつじゅんまいしゅ
雑味が出ないよう洗米作業を手洗いにしました。 甘・酸・苦・渋 バランスのとれた幅のある純米酒です
Polishing Ratio
70%
ABV
15%
SMV
+3
Acidity
1.9
Rice Variety長野県産美山錦
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