純米吟醸 超久 備前雄町 sake
Junmai Ginjo

純米吟醸 超久 備前雄町

じゅんまいぎんじょう ちょうきゅう びぜんおまち

地元和歌山で長く、久しく愛される酒でありたいと名づけられた「長久」。その長久を“超える酒”を目指して醸されたのが、この純米吟醸「超久」シリーズです。 全量備前雄町を使用、また熟成をかけることにより、より一層「雄町らしさ」であるふくらみが広がる旨味系の酒質となっています。 2021年6月現在は2018年度(30BY)となります。 数量限定商品となり、現在庫なくなり次第、次の醸造年度へと切り替わります。

Polishing Ratio

55%

ABV

17%

SMV

+2

Acidity

1.3

Rice Variety雄町

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