Junmai
雪の茅舎 山廃純米
ゆきのぼうしゃ やまはいじゅんまい
山廃仕込の酸の高さにより味の広がりとのど越しのキレを味わえる無濾過原酒。濃い味付けの食事やお燗にも向く食中酒です。
Polishing Ratio
65%
ABV
16%
SMV
+1
Acidity
1.9
Rice Variety山田錦、秋田酒こまち
Yeast自社培養酵母
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