Junmai Ginjo
酒呑童子 生酛吟醸
しゅてんどうじ きもとぎんじょう
自然の力を活用した、昔ながらの製法である「生酛造り」（きもとづくり）の純米吟醸酒。口に含むと同時にまず甘みを感じ、次いで旨味と、最後に辛味を感じる後口のキレの良い淡麗超大辛口!!
Polishing Ratio
60%
ABV
17%
SMV
+8
Rice Variety五百万石, 京の輝き
Water Source大江山連峰由良が岳の伏流水（超軟水）
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