
Tokubetsu Junmai
乾坤一 特別純米 辛口
けんこんいち とくべつじゅんまい からくち
乾坤一の要 味の基盤がここにある 宮城県産の食用米・ササニシキを使用した、定番の旨口食中酒。甘味を抑え、柔らかくキレる味わいは幅広い食事とよく合う。新酒の時期は『冷』・夏を越え熟成してきたら『常温』と飲み変えるのは、定番酒ならではの楽しみ。飽きの来ない味わいは、今も昔も変わることなくここにある。
Polishing Ratio
55%
ABV
15%
SMV
+1
Acidity
1.8
Rice Varietyササニシキ
Yeast宮城A
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