根来 純米吟醸酒 sake
Junmai Ginjo

根来 純米吟醸酒

ねごろ じゅんまいぎんじょうしゅ

おだやかな香りで、軽快ではありますが円熟した旨味があります。まろやかで口当たり良く、印象的ではないですが、ゆるゆると飲めて、食事の脇役としての味わいを重視した純米吟醸酒です。10℃~15℃、もしくは40℃~50℃。

Polishing Ratio

58%

ABV

16.5%

Rice Variety山田錦
Water Source紀ノ川の伏流水
Yeast協会9号

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