
Junmai Ginjo
根来 純米吟醸酒
ねごろ じゅんまいぎんじょうしゅ
おだやかな香りで、軽快ではありますが円熟した旨味があります。まろやかで口当たり良く、印象的ではないですが、ゆるゆると飲めて、食事の脇役としての味わいを重視した純米吟醸酒です。10℃~15℃、もしくは40℃~50℃。
Polishing Ratio
58%
ABV
16.5%
Rice Variety山田錦
Water Source紀ノ川の伏流水
Yeast協会9号
More from Yoshimura Hideo Shoten Co.,Ltd
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.