
Junmai Ginjo
根来 純米吟醸酒
ねごろ じゅんまいぎんじょうしゅ
おだやかな香りで、軽快ではありますが円熟した旨味があります。まろやかで口当たり良く、印象的ではないですが、ゆるゆると飲めて、食事の脇役としての味わいを重視した純米吟醸酒です。10℃~15℃、もしくは40℃~50℃。
Polishing Ratio
58%
ABV
16.5%
Rice Variety山田錦
Water Source紀ノ川の伏流水
Yeast協会9号
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