Junmai Daiginjo
日榮 純米大吟醸
にちえい じゅんまいだいぎんじょう
米と水だけで醸される純米酒において旨味と辛味と酸味の調和を追及しました。大吟醸ながらも香りは穏やかに、混じり気なく飽きのこない純米大吟醸に仕上げました。
Polishing Ratio
50%
ABV
15%
Rice Variety山田錦
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