
Tokubetsu Junmai
鬼乙女 幸
おにおとめ さち
春に搾った新酒をすぐに瓶詰め、瓶の中でじっくり熟成させました。 落ち着いた香りと、のどごしのよいやさしいふくらみのある旨酒に仕上がりました。 「鬼乙女」のイラストの着物や髪型「島田髷」の移り変わりに、「夢」「恋」「幸」「涙」のタイトルをつけ、様々なストーリーを感じていただけます。
Polishing Ratio
60%
ABV
16%
SMV
+4
Acidity
1.4
Rice Variety誉富士
Water Source大井川の伏流水
Yeast静岡酵母NEW-5
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