Daiginjo
花垣 特撰大吟醸
はながき とくせんだいぎんじょう
当蔵を代表する大吟醸。酒米の最高峰「山田錦」を贅沢に使用し、丁寧な吟醸仕込みで醸しました。口中で豊かに広がる果実味のある優雅な香り、透明感のある滑らかな舌触り。食中酒としても最適。
Polishing Ratio
40%
ABV
16%
Rice Variety山田錦
Water Source霊峰白山の支脈に囲まれた大野盆地に湧き出る地下水
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