Junmai Ginjo
純米吟醸酒 開明
じゅんまいぎんじょうしゅ かいめい
酸味と甘味のバランスが良いので、フレッシュ感がある。 瑞々しいが、コクがある。 口中に上品で穏やかな甘さが広がる。 余韻に残るかすかな苦味が心地よく、甘味が長く持続する。
Polishing Ratio
55%
ABV
15.5%
SMV
+4
Acidity
1.3
Rice Variety自社栽培山田錦100%
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