
Junmai Daiginjo
清酒 出品酒 幻々 純米大吟醸 原酒
せいしゅ しゅっぴんしゅ げんげん じゅんまいだいぎんじょう げんしゅ
このお酒は、兵庫県産酒造米「山田錦」を40%まで丁寧に自家精米し、三ヶ根山麓の軟水で醸造した純米大吟醸酒です。本品は、独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会との共催により開催される全国新酒鑑評会出品酒です。出品酒ならではの本物の味をじっくりとお楽しみください。
Polishing Ratio
40%
ABV
16%
SMV
-3
Acidity
1.1
Rice Variety兵庫県産山田錦
Water Source三ヶ根山麓の伏流水
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