鈴鹿川 純米大吟醸 全量山田錦 sake
Junmai Daiginjo

鈴鹿川 純米大吟醸 全量山田錦

すずかがわ じゅんまいだいぎんじょう ぜんりょうやまだにしき

山田錦を50%まで精米し、全量使用しています。​香り高く、クリアで透明感のある味わいが特徴です。​柔らかな甘みと軽やかな酸味がバランスよく調和し、上品な余韻が広がります。辛口の中にも穏やかな旨味が感じられます。​冷やしてお召し上がりいただくと、より一層その魅力を楽しめます。​

Polishing Ratio

50%

ABV

16%

SMV

+1

Acidity

1.4

Rice Variety山田錦
Water Source鈴鹿山脈伏流水
Yeast自家酵母

Want to identify any sake instantly?

Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.