Junmai Ginjo
山和 純米吟醸 ひやおろし 夜長
やまわ じゅんまいぎんじょう ひやおろし よなが
綺麗な熟成になるように低温熟成させました。爽やかな香りと程よく熟成した上品な味わいが秋の夜長に飲み飽きしない秋季限定のひやおろしです。
Polishing Ratio
50%
ABV
17%
SMV
+2
Acidity
1.7
Rice Variety美山錦
Water Source船形山系伏流水
Yeast宮城酵母
More from Kabushikigaisha Yamawashuzouten
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.