Junmai Ginjo
正雪 別撰純米吟醸プレミアム緑ラベル
しょうせつべっせんじゅんまいぎんじょうぷれみあむみどり
山田錦と静岡酵母でじっくりと低温で仕込んだ純米吟醸です。 爽やかな香りと優しい味わいはまさに別撰、特別な仕上がりです。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
SMV
+3
Acidity
1.2
Rice Variety山田錦
Water Source神沢川上流水
Yeast静岡酵母
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