Junmai
鯨波 純米
くじらなみ じゅんまい
じっくり低温で米の旨みを引き出したお酒です。 上品な香りと米の旨みがマッチした飲みあきしない”うまくち”仕上げです。 ”ひだほまれ”の６０％精米は非常に味のりが良いです。
Polishing Ratio
60%
ABV
15.5%
SMV
+3
Acidity
1.6
Rice Varietyひだほまれ
Water Source二ツ森山湧き水
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