酒
Sake Scan
宝剣 大吟醸 至高 sake
Junmai Daiginjo

宝剣 大吟醸 至高

ほうけん だいぎんじょう しこう

Unknown

醪を手作業で酒袋に詰め、自然と垂れ落ちるものだけを瓶詰めした後、低温で1年間寝かせた純米大吟醸しずく酒 限定品です。

Polishing Ratio

40%

ABV

16%

SMV

+2

Acidity

1.3

Rice Variety山田錦
Water Source敷地内の湧き水 （野呂山系伏流水）
YeastKA-1-25

More from Unknown

鬼夜叉 遠心分離 純米大吟醸

Junmai Daiginjo

久米の仙人 純米吟醸

Junmai Ginjo

初雪盃 大吟醸 40%(2011年)

Daiginjo

亀の井 大吟醸 玄亀

Daiginjo

Want to identify any sake instantly?

Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.