加賀鳶 純米大吟醸 吉祥 sake
Junmai Daiginjo

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥

かがとび じゅんまいだいぎんじょう きっしょう

契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み、低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。日本酒の生命線である旨味のふくらみと、香り高く繊細な味わいを両立させました。8℃前後に冷やしてお飲みください。ワイングラスでお飲みいただくと、存分に香りをお楽しみいただけます。

Polishing Ratio

40%

ABV

16%

SMV

+3

Acidity

1.6

Rice Variety山田錦(兵庫県多可町中区坂本産)

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