飛良泉 純米大吟醸 楪蔵 中取り

ひらいずみ じゅんまいだいぎんじょう ゆずりはぐら なかどり

楪蔵は、蔵に供えた「破魔矢」にすみついた酵母と自然由来の乳酸を取り込む山廃造りという製法で丁寧に醸しました。 品格のある吟醸香と柔らかな米の甘みが絶妙に調和した、綺麗で気品あふれる味わいです。